美味しいパンの作り方

パン作りに挑戦してみましょう

自慢の出来映えになりましたか？

てづくりパン

パンを作ってみましょう！

■材料　（約８個分）

強力粉　　　　　　　　１６０ｇ
ドライイースト　　　　　　３ｇ
牛乳　　　　　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　２０ｇ
バター　　　　　　　　　２０ｇ
塩　　　　　　　　　　　　２ｇ

■つくりかた

１，
バターと牛乳を耐熱容器に入れレンジで６００Ｗで５０秒加熱し混ぜてバターを溶かします。
ドライイースト、砂糖、塩を入れて混ぜます。

２，
強力粉を入れひとかたまりになるようよく捏ね混ぜます。

３，
ラップをしてレンジで発酵、５分。
そのまま庫内で１０分休ませます（一次発酵です）
発酵した生地を軽く押してガス抜きします。

４，
丸くまとめて８等分します。
丸くととのえラップをかけて２０分休めます。（ベンチタイムといいます）

５，
また丸くととのえて角皿にオーブンシートを敷き並べて霧をふきます。

６，
レンジ発酵で５分。
そのまま庫内で１０分休めます（二次発酵です）
２００℃のオーブンで約２０分焼きできあがり！！

美味しいですよね